Comment planter du gingembre ?
Le gingembre est une plante qui préfère les climats chauds et humides, mais qui tolère mal les basses températures et le gel. Il ne commence à germer que lorsque la température atteint 16 degrés ou plus, et la plage de température optimale pour la croissance des semis se situe entre 20 degrés et 25 degrés. Lorsque la température augmente encore entre 25 et 28 degrés, la croissance des tiges et des feuilles du gingembre est la plus vigoureuse. Cependant, dès que la température descend en dessous de 15 degrés, la croissance du gingembre s’arrête. Par conséquent, afin d’assurer une croissance saine et un bon développement du gingembre, des conditions de température appropriées doivent être assurées.
1. Cultivez des têtes fortes
20 à 30 jours avant le semis, retirez et nettoyez soigneusement les graines de gingembre, puis laissez-les sécher à l'air libre pendant 1 à 2 jours en prenant soin d'éviter la lumière directe du soleil. Sélectionnez soigneusement le gingembre, choisissez des morceaux de gingembre sains, exempts de parasites, à texture dure et aux couleurs vives, et évitez d'utiliser des morceaux de gingembre à chair molle, flétrie ou décolorée. Pendant la période de germination, contrôlez la température entre 22 et 25 degrés et maintenez-la pendant 20 à 25 jours pour vous assurer que les têtes sont épaisses et pleines, et faites attention à l'humidité et à la respirabilité.
2. Préparation du sol et application d'engrais de base
Choisissez un sol légèrement acide, respirant et profondément fertile pour garantir de bonnes conditions d’irrigation et de drainage. Appliquez suffisamment d'engrais de base, comme 750 à 1 125 kg/ha de superphosphate plus 75 tonnes/ha d'engrais organique entièrement décomposé, pour garantir un sol lisse et fin.
3. Gestion du terrain
Ombre : Le gingembre ne tolère pas la forte lumière et les températures élevées, il doit donc être ombragé en temps opportun pour maintenir un taux d'ombrage de 60 %. Vous pouvez choisir de le recouvrir d'un filet d'ombrage ou d'utiliser des poteaux de bambou pour construire un abri d'ombrage.
Gestion des engrais et de l'eau : Arrosez abondamment l'eau de fond avant le semis, maintenez une humidité du sol de 65 % à 70 % pendant la phase de semis, arrosez le matin et le soir en été et arrosez une fois tous les 4 à 6 jours après le début de l'automne pour maintenir une humidité relative du sol de 75 % à 80 %.
4. Gestion globale des ravageurs et des maladies
Explosion du gingembre : la principale maladie, caractérisée par le flétrissement des feuilles, peut être contrôlée par pulvérisation de Jiangwenning, irrigation des racines avec Dixon ou pulvérisation de Bacillus.
Charbon et brûlure de la gaine : des taches brunes apparaissent et utilisez le spray Aimiao pour les contrôler, afin d'améliorer la résistance aux maladies.
Petit tigre des fosses : Il provoque des dégâts au stade plantule et est contrôlé par une irrigation avec du dichlorvos ou du phoxim.
Teigne du gingembre : endommagez les feuilles du cœur et utilisez de la poudre de trichlorfon, des concentrés émulsifiables de dichlorvos ou un spray de concentrés émulsifiables de chlorpyrifos pour contrôler.
5. Récolte en temps opportun
Récoltez avant les premières gelées ou au début de l'automne selon les conditions climatiques pour garantir la qualité du gingembre planté et frais.
En résumé, ceci est une introduction à quelques points clés de la culture du gingembre. De nombreuses régions de Chine ont planté du gingembre, et il en existe également de nombreuses variétés. Vous pouvez vous y référer et en tirer des leçons en fonction de votre situation réelle.
