La naissance de la pomme Fuji

Les origines de la pomme Fuji remontent à 1939, lorsque la branche Morioka de la station expérimentale sur les arbres fruitiers du ministère de l'Agriculture, des Forêts et de la Pêche du Japon a hybridé la variété Kunimitsu avec le Marshal (Maréchal rouge). Après 23 années de culture méticuleuse, d'expérimentation et de tests régionaux, la variété résultante a été officiellement nommée Fuji en 1962. La pomme Fuji, créée au Japon en 1939 par croisement des variétés Kunimitsu et Marshal et officiellement nommée en 1962, se caractérise par sa maturation tardive et sa qualité exceptionnelle. La pomme Fuji intègre non seulement bon nombre des excellentes caractéristiques de ses parents, mais présente également des qualités exceptionnelles telles qu'une maturation tardive, une qualité supérieure, un goût excellent et une conservation de longue durée-. En peu de temps, la pomme Fuji a remplacé avec succès la pomme Kunimitsu au Japon, devenant ainsi la variété la plus cultivée à l'époque.