Les pommes de terre pour chambre froide en sac en filet de 80 g font référence à des pommes de terre de taille-sélectionnées, emballées dans de petits sacs en filet et stockées dans des conditions contrôlées à basse température-pour une distribution prête à la vente au détail-avec une germination et une perte de manipulation réduites.
Caractéristiques
| Paramètre | Gamme typique/Remarques |
|---|---|
| Type de produit | Pommes de terre fraîches (emballées au détail-conservées au froid-) |
| Poids unitaire | 80g par sac en filet |
| Sélection de la taille | Petit à moyen, taille-correspondante à l'intérieur de chaque sac |
| Contrôle des défauts | Dans la limite de tolérance convenue |
| État de la peau | Dommages intacts et minimes |
| Conditionnement | Sac en filet (format vente au détail) |
| Stockage | Chambre froide |
| Durée de conservation | Prolongé sous chambre froide |
Pomme de terre pour chambre froide, sac en filet de 80 g
Pommes de terre emballées d'origine
Travail du sol de haute qualité
Caractéristiques du produit
- Contrôle des écarts de taille
Les tubercules sont triés pour garantir un poids constant autour de 80 g par pièce avec une variation limitée.
- Faible taux de défauts
Les pommes de terre présentant des meurtrissures, des coupures, des germes, de la pourriture ou des déformations sont limitées dans la tolérance convenue par lot.
- Cohérence de la forme
Les tubercules sont généralement ovales ou ronds sans déformation importante, adaptés à un emballage uniforme.
Assurance qualité
- Pré-Sélection de pré-emballage
Les pommes de terre sont triées par taille et qualité avant d'être conditionnées dans des unités de vente au détail.
- Contrôle du poids
Chaque sac est emballé selon une norme de poids définie avec une tolérance contrôlée.
- Gestion des chambres froides
Le stockage à température-contrôlée permet de maintenir la cohérence avant l'expédition.
- Cohérence des lots
Taille et qualité uniformes maintenues dans tous les lots de vente au détail.
Emballage et logistique
- Format prêt pour la vente au détail-
Pré-emballés dans de petits sacs en filet, adaptés au placement direct dans les canaux de vente au détail.
- Emballage respirant
La structure en maille permet la ventilation, réduisant ainsi l'accumulation d'humidité et le risque de détérioration.
- Conditions de transport
Transport à froid ou ambiant selon la distance et le cycle de rotation.
Applications
| Service alimentaire | Utilisé par les chaînes mondiales de restauration rapide-pour une qualité de friture constante. |
| Vente au détail | Vendu dans les supermarchés comme aliment de base pour les repas de tous les jours. |
| Transformation des aliments | Transformé en frites surgelées, en flocons déshydratés ou en chips pour des plats cuisinés. |
FAQ
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